Az elmúlt hetekben több szakmai díj kihirdetésére került sor hazánkban és világszerte.
Párizsi Chaine Ifjúsági szakácsbajnokságon 27 év alatti szakácsok versenyeznek úgy, hogy az alapanyagokat a verseny kezdetéig nem ismerik. Idén rendezték meg az elmaradt 2020-as versenyt is, amelyen Lendvai Levente az Arany Kaviár Étterem séfje szerezte meg a 2. helyezést. Szabó Kevin a Platán Restaurant&Café séfje a 4. helyezést érte el a 2021-es verseny során.
A Gundel-díjra 16 jelöltje közül a Magyar Vendéglátósok Ipartestületének Kitüntetési Bizottsága választotta ki a nyerteseket. Berkes Gyula a Biarritz Étterem tulajdonosa lett az egyik díjazott, aki már 46 éve tevékenykedik a vendéglátásban és fontos számára a fiatalok tanítása is. A másik két díjazott, Dudás Szabolcs és Dudás Szilárd az Anyukám mondta étterem vezetői, akik kombinálták az olasz és magyar konyhát.
A Bocuse d’Or lyoni döntőjén két ételt kellett elkészítenie a csapatoknak. Az idei versenyben kiemelt szerepet kapott továbbá az elviteles menü. A magyar csapatot Verses István vezette és a 11. helyet szerezték meg. Megállásra azonban nincs idő, mert október 21-én már jön is a következő szezon hazai elődöntője. Itt dől majd el, hogy melyik csapat képviseli hazánkat a Magyarországon megrendezésre kerülő Európai Döntőben.
Gratulálunk a szép eredményekhez és sok sikert kívánunk a továbbiakhoz!